2017年11月28日 北京
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录用失败的员工

2017-11-28 10:50:02|来源:花卉报|作者:姚秦川

摘要:一家巨头连锁餐饮企业打算招聘一名厨师长。当时,有两位厨师应聘,两人都是经验丰富的大师傅。按业内规定,两人将各自上岗三天后,再决定录用哪位。


  一家巨头连锁餐饮企业打算招聘一名厨师长。当时,有两位厨师应聘,两人都是经验丰富的大师傅。按业内规定,两人将各自上岗三天后,再决定录用哪位。
  第一位厨师不仅专业,还勤快,而且也有很强的管理才能,他立即召集了几名小帮厨一起上岗。这时大家总能被他的厨艺所折服,光是绑螃蟹他就能5分钟绑20只,其他帮厨顶多只能绑10只。
  另一位应聘的厨师也被老板鼓动着召集了一场比赛,但这位厨师“绑螃蟹”的动作明显不如他的竞争对手,显然成为人家的手下败将。他自己也开始自嘲,笑闹间,所有小厨师都很喜欢和他合作。
  于是在接下来的3天,一有空闲,他就带领所有帮厨一起练习绑螃蟹,最后大家的速度竟然都提升了不少。
  竞聘结束后,老板决定聘用第二位厨师。第一位厨师很惊讶,对方绑螃蟹的速度比帮厨还慢,怎么可能成了胜者?他立即去向主管询问。主管答道:“作为厨师长,绑螃蟹这种小活并不能说明什么。你虽然手脚快,在比赛中也总是赢,但让你的手下缺乏自信。另一位厨师看似绑螃蟹很慢,但他却主动“认输”,让手下的人有了积极性,同时也让他们绑螃蟹的速度提高不少。那位厨师最令人佩服的地方在于,懂得如何激发手下的干劲,懂得团队协作精神,当然也必定是一个好的领导。”听了主管的一番话后,第一位厨师不好意思地低下了头。
  有时候学一点输的智慧,既能成就自己,也能帮助他人取得成功。
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陈海 图

文章关键词: 经营 管理

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