2017年06月14日 北京
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建言献策共建花卉新丝路

2017-06-14 10:05:19|来源:花卉报|作者:

摘要:宁夏自古就有“塞上江南”的美誉,其首府银川更是国务院首批自贸区。在“一带一路”倡议下,银川花卉产业将如何把握机遇、调整产业机构、促进产业升级?


记第二届中国西部花卉产业高峰论坛暨全国花卉进出口培训会 

  宁夏自古就有“塞上江南”的美誉,其首府银川更是国务院首批自贸区。在“一带一路”倡议下,银川花卉产业将如何把握机遇、调整产业机构、促进产业升级?6月3日,第二届中国西部花卉产业高峰论坛暨全国花卉进出口培训会上,业内人士充分交流,共同分享,为促进银川及西部地区花卉产业发展建言献策。

创建质量安全示范区促进花卉产业提质增效

  顺德被誉为“千年花乡”,是广东珠三角地区最早发展花卉种植业的地区,以顺德陈村为核心的花卉产业近年来蓬勃发展。然而与此同时,顺德农业与工业发展出现的土地矛盾日益突出,土地供给不足、农业贡献占比萎缩、花卉出口大幅下滑等问题,在2014年的世界经济滑坡中凸显出来。面对这些问题,构建综合性体系帮助花卉产业转型,促进其健康发展成为当务之急。顺德地方政府和检验检疫部门选择了创建质量安全示范区这条路。
  2016年安全示范区建成后,当年出口种苗花卉1.1亿株,达4265万美元,实现2015年和2016年出口额同比连续增长30%和48%,出口单价是过去5年平均价格的1.35倍。示范园区的建设,有效搭建起出口种苗花卉产品的质量支撑体系和技术服务平台,从而实现检疫通关便利与扩大出口的目标。
  “我们说行业要发展,必须是整体生产结构的优化,是整体质量水平的提升,是整体市场空间的拓展。”谈及行业对园区的需求时杜奕华谈道,一方面,通过建立健全示范区八大质量安全体系,给了行业整体质量水平提升的机会。健全种苗花卉产品从栽培种植到装箱出口的检疫监督链,形成生产、加工、流通、出口全方位管理,有效降低了产品的质量风险。另一方面,通过突破欧美发达国家技术性贸易壁垒,带给行业整体拓展市场空间的机会。同时,对于企业而言示范园区的建设帮助其降低出口成本,并依赖园区优惠政策提速增效。
  通过示范区建设,顺德种苗花卉产业实现了“五个转变”,即在产业发展上从“第一产业”向“第六产业”,从“传统农业”向“现代农业”,从“国内产业”向“国际产业”,从“本土农业”向“外延农业”转变,检疫监管方式从“属地监管”向“总部监管”转变。在扩大出口上实现了翻倍增长,开拓了阿曼、阿塞拜疆、加拿大等新市场,真正实现了提质、提价、增效的建设目标。
  未来的示范区将会是一个“高产、优质、高效、生态、安全”的种苗花卉产业区,是一个优质种苗花卉产品供给侧改革和“三同”工程的试验区。我们有理由相信,随着越来越多示范区的建成,“质量时代”一定会早日到来。
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杜奕华 广东顺德进出口检验检疫局副局长
 
中国鲜花的变化与未来

  “来到中国3年多,我发现中国花卉产业发生了巨大变化。”彼得以自己的实地调查,对中国花卉种植销售情况进行了分析,提出中国鲜花种植的可提升方向。据彼得介绍,在欧美国家,鲜花产业从发展初期到最迅速时期需要20年,而从目前中国的发展速度来看,预计只需要一半甚至更少的时间。除去生产、技术等相关问题,阻碍产业发展最核心的问题是“我们认为这个产业已足够好,或者说我们已经足够好”。然而在其他行业,成功企业绝不会有如此想法,反而致力于改变和发掘潜力。
  事实上,当下的鲜花产业正发生着改变。最显而易见的是利润的降低,暴利时代已逐渐远去,裹挟而来的是终端消费市场变化速度加剧,如花店需求个性化、网络赢利模式的打开、运输过程越发透明等。同时,我们发现鲜切花销售中,中国产花卉占据较大份额,进口花卉相对较少,但值得注意的是,近年来进口花卉正飞速增长,占据了高端市场的绝大部分份额,且大部分来自厄瓜多尔、哥伦比亚等国家。那么,对于中国花卉生产是否有借鉴意义呢?答案是肯定的。在哥伦比亚,所有花卉均采用航空运输,在运输效率上保证鲜切花品质,中国航空配置完善,可以参考哥伦比亚的运输模式,并通过实时监测更好地管控鲜切花品质。另一方面,无论是厄瓜多尔还是哥伦比亚,从前端种植到终端销售之间的信息系统建设都是十分必要的,农场提前知晓终端市场需求,通过计划种植来避免供过于求的情况,使得首尾相接更加紧密。
  “种植商与批发商都希望提升销量,但并不意味着低价销售。在我看来,重视价值远胜于价格,若是一味以价格为武器,只会加速其在市场竞技游戏中丧失资格。”彼得在谈及花卉种植与销售的未来时讲道。虽然中国鲜花生产尚与其它花卉生产地有一定距离,但从整个欧洲市场的发展历史来看,中国传统批发模式与二三十年前的欧洲并无区别,且欧洲市场的传统批发并未随着时代而被湮没,而是以崭新的面貌存活着。传统批发商将区域服务作为运营重点,不仅提供花材供应,还包括技术指导、培训交流等多个项目。此外,彼得认为冷库建设是花卉保鲜的重要设施设备,从种植户、批发商到终端零售业需要全程冷链,从而提升中国产鲜切花品质与品牌高度。
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彼得(Peter) 加拿大资深花卉专家
 
温室建设是花卉生产的必要条件

  温室设施在花卉种植过程中的作用和地位显而易见。荷兰是全球最重要的花卉生产国和出口国,花卉生产面积约8000公顷,其中70%为玻璃温室,而国内截至2016年花卉种植面积135万公顷,其中设施花卉面积为12.95万公顷,连栋花卉温室面积为2.84万公顷。
  温室大棚建设不仅可以有效控制温度、光照、湿度、二氧化碳浓度等环节因素,还可打破花卉生产季节性限制,达到周年生产供应,并提升抗灾害气候能力,此外在分级和包装方面也有所帮助。然而,国内花卉生产设施设备相对较差,造成抗灾力差、生产效率低,在生产方面以传统的普通类产品为主,难以产生精品或差异化产品。
  在谈及银川花卉产业的发展与机遇时,张跃峰表示,近几年银川花卉产业在政府政策的扶持下取得了很好的成绩,提质增效明显。随着“一带一路”倡议打开新的大门,可以从以下几个方面入手。第一,抓住供给侧改革机遇多出精品花卉,才有基础和能力面对“一带一路”带来的国外市场;第二,要从设施农业、温室大棚装备技术角度提升档次,从而真正实现高端、精品花卉产品的推送,如此一来,不仅能带来整个产业链条的升级,还将提升企业、农户的收入能力;第三,充分利用各种扶持政策。花卉属于特色农业的重要部分,许多涉农政策,花卉产业均可享受。“如若能够抓住机遇与政策,或将对银川花卉产业发展起到助力作用。”张跃峰说道。
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张跃峰 农业部规划设计研究院设施农业研究所所长
 
鲜花运输现状与发展

  截至2015年底,全国花卉种植面积130.55万公顷,销售额1302.57亿元,出口额6.20亿美元。以云南、辽宁、广东等为主的鲜切花主产区和以广东、福建、云南等为主的盆栽植物产区,目前已成为我国主要出口花卉生产基地,产品销往日本、荷兰、韩国、美国、新加坡及泰国等50多个国家和地区。
  在物流方面,我国目前花卉物流企业有7000多家,形成物流设施提供企业、生产销售企业及外资企业共同参与的花卉物流格局。但是,国内鲜花物流运输服务不是专业物流公司,尚不能提供一条龙物流运输服务。我国物流运输存在3个方面的问题:首先,物流和交易相关数据库并未形成,鲜花生产信息系统、销售系统及储运系统等方面的电子数据互不相通,使得定舱下单时效性较差;其次,鲜花在流通过程中缺少对信息使用和开发的力度,没有有效利用物流信息网络,尚未建立信息共享平台,使得相关统计数据缺失,信息资源不对称;再次,鲜花包装也有诸多问题,例如包装箱无质量标准导致鲜花损耗高达20%以上。实际上,鲜花质量50%取决于种植,另有50%来自采后处理和运输,但目前鲜花在产地采集、短程运输、中转运输过程中冷链保护常有缺失,致使鲜花保鲜期大大缩短。
  随着终端市场的需求与要求的提升,物流配送开始向订制化方向发展,客制化物流应运而生。所谓客制化物流,即指根据客户需求进行物流配送,将实时监控、即时配送、数据分析融为一体,通过网络平台信息共享,增强相互间的信息流转效率,同时也让客户及时了解鲜花配送进程。此外,为了鲜花能更好地发展,还要合理布局物流配送中心,并加强铁路、机场、港口等地设施设备建设,通过整合优化,发挥整体效应,减少运输时间,降低鲜花的运输成本。
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张涛 云南物流行业协会会长

文章关键词: 花卉 论坛

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