2017年06月28日 北京
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面朝大海春暖花开 厦门花店探店之行

2017-06-28 10:45:10|来源:花卉报|作者:陶樱楠

摘要:如果说每个城市都可以用一首歌曲来记忆,那么对于厦门的记忆就来自儿时听到的一首歌曲《鼓浪屿之歌》,那其中的每一个音符仿佛都在海面上跳跃,让人印象深刻。


  如果说每个城市都可以用一首歌曲来记忆,那么对于厦门的记忆就来自儿时听到的一首歌曲《鼓浪屿之歌》,那其中的每一个音符仿佛都在海面上跳跃,让人印象深刻。
  近日,记者对隐藏在这座迷人小岛内的花店进行了一番探访,果然没有令人失望。
 
Flowermoment 花时花季 当梦想照进现实

  我们时常梦想有这样一间屋子:它是这繁华热闹的城市中一方安静之所,它有四面通透的落地玻璃窗迎接着晨光与星夜,它的地面上铺满了香气四溢的花草,走过时仿佛在花田间漫步,当然它最好还有一方屋顶花园供我们呼朋唤友、喝茶聊天,这梦想中的一切就在厦门“花时花季”真实地出现了。
  无论是艳阳高照,还是暮色四合,你都能轻易地找到“花时花季”———这个简单又不失风格的建筑物,以黑色边框勾勒出边缘线条,四周是生机盎然的绿植,屋顶上竖着白色太阳伞,让人不得不第一时间关注到它。透过落地玻璃窗可以看到满室鲜花,品类繁多又色彩缤纷。
  室内陈列看似随性却暗藏巧思。由于店面位于广场入口处,大部分顾客会从店铺右侧进入,于是店主按照从右至左的购买线路做了设计,所有鲜切花高低错落地陈列在店铺右侧,就连屋顶也垂满了各式花材,据说店内鲜花最多时可以占到半个店面,走进店里就像走在花海里一样。记者看到,每扎鲜花不仅明码标价,还写清花名、产地等相关信息,为顾客选购提供便利。正逢花材到店,店员们有条不紊地进行剪根、除刺、摘叶等操作。“这是花店的日常工作,所有鲜花到店后都要进行筛选和处理,这样才能保证顾客看到的、购买的都是高品质鲜花。”店面负责人杨文进说道。
  穿过鲜花区就是收银台,收银台旁放置着瓶器陈列架,方便顾客选购。收银台对面,一组原木色的陈列台上时常变换着展示品,有时是季节性花材或新品花材,有时是小型绿植盆栽,顾客在结账等待时大多会将注意力集中于此。值得一提的是店里所用的包装,或以牛皮纸轻轻包裹,或用牛皮纸袋提携,简洁又环保。
  整个花店就像一个小型花市,不售卖任何花束或花盒作品,而是以自由的采购方式和丰富的产品类目来吸引顾客,而这一切皆得益于花时花季的经营团队。据了解,花时花季拥有多个种植基地,售卖品种大多自产自销,即使外部采购也要经过层层分拣处理,以确保鲜花品质。目前,花时花季仅开放一层区域,楼顶露台尚在规划之中,“要么不做,做就做到细致独特”是该店一直坚持的经营理念。
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新紫竹花艺烘焙生活馆 面包与爱情要兼得 

  都说“爱情与面包不可兼得”,然而厦门新紫竹主理人万禹汐却不以为然。她勇于突破定式思维,不断挑战自己的内在潜能,从一间7.8平方米的小花店,发展成如今300平方米的花艺咖啡烘焙馆,将“爱情与面包”紧握在手中,不仅让店内馥郁馨香,也圆了自己的花店梦想。
  新紫竹花艺烘焙馆位于市区的一个十字路口,灯火通明的二层小楼在夜色中十分显眼,几乎可以用梦幻来形容。店面一层的蛋糕工坊与花店相互连通,以干花和球形玻璃组成的吊顶令人惊叹;二楼素雅得如同童话世界,巨大的鲜花墙和精美的墙饰都是绝佳的拍照取景处,这里常常作为顾客的休闲聚会场所,有时也会举办各种主题花艺课,让花艺爱好者在这里尽情地与花为友,这样的复合式设计受到了众多年轻顾客青睐。
  事实上,新紫竹花艺烘焙馆的前身是台北花店,万禹汐将原本7.8平方米的花店与蛋糕店合并在一起,一方面保留了花店精致小巧的装修风格,另一方面在烘焙上追求创新,增添了更多新的元素。“谁说爱情与面包不可兼得?只要肯花心思,我们终能将它变为现实。”万禹汐表示,下一步还将推出更多有新意的产品来满足顾客需求,让新紫竹走得更远、更好。
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万利达花苑 老牌花店放光彩

  相比前两者的精致与前卫,拥有10余年经营历史的万利达花苑早已在业内占据一席之地。花店简洁而质朴,红与黑的外墙古典而有品位,墙外摆放着各种盆栽植物,一片生机勃勃之态。它就这样安静地停驻在十字路口转角处,耐心地等待顾客到来。
  店面设计颇为通透,巨大的玻璃橱窗吸引着往来行人的目光,无论从哪个角度都能清楚地看到橱窗内风格多变的花艺作品。“橱窗就是花店最佳的自我介绍,设计制作、色彩搭配等技巧都能在这里得到充分体现。”万利达花苑总经理林晓辉一直对橱窗设计颇为重视,除了常规更换设计作品之外,还会根据不同节日做主题布置,从而烘托节日氛围。
  花店内部是白与黑的组合,高低错落的黑白陈列架上多是蝴蝶兰盆栽作品,也有一些订制花礼和永生花作品。为了增加顾客的体验感,店内还设有温馨的休息区,雅致的布置让人不由得想要静静坐上一会儿。
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文章关键词: 花店 花艺

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