2018年08月20日
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Coolings———英国植物最丰富的花园中心

2018-08-20 10:15:32|来源:花卉报|作者:陈锦蓉

摘要:Coolings位于英国东南部,是一个家族企业,种植并零售植物的历史长达100多年。


  Coolings位于英国东南部,是一个家族企业,种植并零售植物的历史长达100多年。1913年,在英国东南部的赫斯特地区,当时年仅17岁的亚瑟在工作之余会种植一些园艺植物去花市售卖。1920年,他在赫斯特大街附近创建Coolings苗圃,面积约1英亩,并建造了第一个温室大棚,从此开始经营苗圃。1955年,亚瑟的儿子迈克尔开始加入苗圃,同年,
  Coolings开始花园中心零售业务,除植物外,还销售肥料、杀虫剂、泥炭和堆肥等常用园艺资材。1960年中期,英国第一批花园中心开始出现,而Coolings就是其中之一。
  到了20世纪80年代中期,Coolings当时的规模完全不能满足使用要求,花园中心急需扩大重建,然而因为地价高,中心无法在当时的位置基础上扩建,因而不得不搬迁到便宜的地方。1990年1月,Coolings从鲁滨逊家族购买了一块14英亩的土地,也就是现在位于拉什莫尔山的位置,花园中心从此正式名为“Coolings Gardener’s Garden Centre”。2004年7月,Coolings在距离园丁花园中心1.4英里的地方又买下了一块地,并开始建设他们的第二家花园中心———Coolings Green & Pleasant。目前,Coolings的两家花园中心都由迈克尔的儿子,也就是Coolings创始人亚瑟的孙子保罗全权负责管理。
  在2017英国花园中心100强名单中,Coolings以营业额630万英镑位居第44位。包括苗圃员工在内,Coolings现在共有140多人,大部分都受过专业培训,2017年人工成本高达31%。虽然都是由Coolings家族统一经营管理,但是两家店的风格与特色完全不同。
  Coolings Gardener’s Garden Centre主要由生产苗圃、户外植物区、室内综合卖场以及包括展示花园在内的餐厅组成,2017年的销售额约为500万英镑。该花园中心最大的特色就是植物品种丰富,约有2800种,是英国植物最多的一家花园中心,而且品质高,在当地居民心目中有着非常好的声誉。
  生产苗圃是Coolings的核心业务,这里种植了大量优质植物,其中灌木约200种、多年生草本植物约500种、针叶树约200种、月季约150种、乔木约800种。花园中心零售的植物有65%来自自己的苗圃。
  户外植物区面积超过3英亩,这是英国所有花园中心里户外植物区面积最大的一家。为了给顾客提供最广泛的选择,Coolings花园中心零售的植物除了由自己的苗圃种植生产外,他们还与50多家来自英国和国外的专业苗圃合作。在Coolings的户外植物区,多年生草本植物达1160种,灌木则是按照英文字母A-Z的顺序陈列,乔木品种约800种。除此之外,中心还有丰富的果树品种、藤本植物、高山植物、蕨类植物、山茶花、杜鹃花、芳香植物、月季等。
  室内卖场主要是室内植物和一些常见园艺用品,包括种子、盆器、园艺工具、礼品卡、园艺书籍、鸟类用品、花园饰品、花园建材、基质、花肥、农药和杀虫剂等。
  餐厅位于花园中心一个风景如画的花园内,自1997年建成以来,规模已经扩大了两倍,现在占地约一英亩。不管是早餐、午餐或是下午茶,顾客都可以在这品尝到最新鲜的美食。2017年,餐厅的营业额高达120万英镑,但是餐厅不是Coolings自己运营,而是外包给一家美国餐饮公司。
  另外一家花园中心Coolings Green & Pleasant,距离Coolings Gardener’s Garden Centre只有1.4英里远,2017年营业额约为100万英镑。该花园中心最大的特色是有一个6英亩的野生动物园,动物园里还有一片茂密的树林,是原来遗留下来的老苗圃。动物园里栖息着大量的野生动物和鸟类,每天都开放,但需要买票,也可以办年卡,家庭卡(两大三小)每年49.99英镑,不限次数。而且即使是婴儿车和轮椅都方便进出,是周末一家人享受自然的好去处。
  由于两家店距离近,为了避免同质化经营,除了附带野生动物园外,Coolings Green & Pleasant还是有很多不同,商品方面主要有户外花园家具、烧烤用品、餐具厨具、香薰蜡烛、玻璃瓷器、相框壁画、沙发靠垫等家居饰品,还有茶室、烧烤区、礼品区,以及销售冷冻食品和当地特色美食的食品专区。
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户外植物区

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室内卖场区

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野生动物园

文章关键词: 植物 花园

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