2019年10月30日
当前位置:首页 > 中国花卉报 > 新闻 > 花卉 >

我国家庭园艺市场现状和发展方向

2019-10-30 14:57:44|来源:花卉报|作者:刘艳丽

摘要:现状  目前我国家庭园艺市场的发展,在这几个方面表现比较突出  1.鲜切花产品的消费提升速度更快  鲜切花和盆栽植物是家庭园艺领域最...


现状

  目前我国家庭园艺市场的发展,在这几个方面表现比较突出
  1.鲜切花产品的消费提升速度更快
  鲜切花和盆栽植物是家庭园艺领域最重要的两大类产品。相较于盆栽花卉,切花在品种的多样性、物流的完善程度和消费者的认知和消费习惯方面都具有优势。
  2016年,“包月鲜花”消费模式现身,99元每月4束,价格便宜,适当搭配花卉品种,定时送花上门,引起了不少消费者的兴趣,这种便捷的方式促进了鲜切花的个人日常消费,不少新优品种也借着网络平台得以推广,进一步满足了个人消费多样化、个性化的需求。
  2.园艺产品日益丰富
  集团消费主导的时期,几大主流盆栽花卉铺天盖地占据市场。家庭消费追求的是个性化,所谓各花入各眼,因此市场上的花卉产品日益丰富,特别是适宜家居、办公等环境摆放的各种小规格盆栽,不但品种增加,产量也大幅上升,时不时还会出现热度很高的“网红”品种。即使是传统主流盆花,品种推陈出新的速度也不断加快。
  此外,适宜私人花园种植的各类宿根植物、草花植物、观赏草等也不断扩充,消费者的可选择性增加。同时,园艺工具、种植土、肥料等生产者,都在面向家庭消费市场提供适宜产品。除了花卉品种更新速度加快,盆器的更新设计频率也越来越高。
  3.针对家庭园艺消费的产品形态越发多样化
  不仅花卉品种多了,产品形态也越来越有看头。比如各类盆花、草花、多肉植物的组合盆栽、立体绿墙、微景观、瓶景等,明星产品的声势一浪高过一浪。
  4.参与企业不断增加
  业内对家庭园艺市场发展方向认可度提高,因此参与生产、经营各类家庭园艺产品的企业数量不断增加,涉及花卉产品、种植土、肥药、工具、盆器等领域。
  5.销售渠道更加多样
  线下传统花市不断面临腾退和关停,传统的园艺产品销售模式遭遇愈来愈大的挑战。电商平台、直播平台、社区团购、买花APP、短视频及小程序等,为消费者提供了越来越便捷的消费方式,使得园艺产品更加贴进家庭,未来5G的普及将会给家庭园艺市场带来更多变化。
\
  我国家庭园艺市场起步较晚,但发展势头可喜,特别是近四五年,消费需求增加不断推动市场供给,业内对家庭园艺领域的关注热度持续上升,这从近几年的家庭园艺相关展会的热闹程度可见一斑。
  家庭园艺消费也确实始终在增长,尽管还没有我们期待的那样迅猛,但家庭园艺消费将成为花卉园艺行业未来的发展方向,这一点大家基本已成共识。
发展方向 

  推动家庭园艺市场的发展,需要在两个方面下功夫。一是产品要讲究“精、新”,二是销售渠道更多样。优质产品、互联网思维、跨界融合将带领家庭园艺市场走向新的高度。
  产品要“精、新”,精———既有精美的意思,也有精细的意思。园艺走进家庭,所带来的哪些体验最重要?第一个答案就是“美”。购买花卉原本就是要美化生活环境、愉悦心情,加之生活水平提高,现在的消费者越来越看重产品的“颜值”,所以家庭园艺产品要在美上下功夫。
  这个美包含两层含义:一是花卉产品本身要优质。这就涉及到了所选用的种子、种苗的质量,以及生产过程中各个环节的精细化管理。如今花卉生产经过多年发展,在生产技术上有了不小进步,但精细化管理、细节方面还很欠缺,所以产品常常会让人觉得株型不整、花色不鲜亮。消费者在买花的时候虽然不会用专业眼光去挑选,但买的是感觉,花看着得精神。例如市场流行的包月鲜花,有的花材新鲜靓丽,有的一看就是劣质产品,一锤子买卖。近两年,在一些重要的节日节点,进口花卉卖得很火,价格远高于国产花,就是因为花的品相好。
  此外,对于物流运输环节要高度重视,避免因为包装运输原因而影响了花卉产品品相。消费体验是影响个人消费十分重要的心理因素。目前,鲜切花的采后包装和运输都有进步,盆栽植物由于其特殊性还存在不少问题。现在,有些销售商开始自己定制包装箱,最大限度地降低物流损伤。
  二是零售时搭配的包装或是盆器也要适合、讲究。前些年,不少曾经以出口市场为主的盆器生产企业,纷纷加大对国内市场的推广销售力度,盆器市场竞争加剧,促使企业不断提高产品质量,提升设计创新能力,盆器的更新频率也越来越高。所以,现在市场上盆器种类增加了不少,陶土、柳编、瓷质、金属等五花八门,器形、色彩、材质、风格都颇为讲究,开始向家居软装靠拢,重视美感与造型。销售商需要根据自身客户群体的定位、主营的花卉品种来选择搭配不同的盆器。
  总之,家庭园艺消费者更注重第一视觉印象,随着消费者审美能力的提高和个性化的需求,盆器不再是简单体现“种花”的功能,而成为家居生活美学中的一个装饰角色。因此,搭配一个适合养眼的盆器,可以大大提高消费者的购买欲。
  “新”是指新颖、新奇。不单是新的品种,还有新奇的花色、新颖的造型、搭配等新玩法。在品种方面,育种公司每年都会推陈出新,尤其近几年推出的一些新品种,主攻家庭园艺消费市场,无论切花、绿植、盆栽花卉还是花园植物,可选择范围越来越广。但相比国外,真正在市场上落地的新品种还有很大拓展空间。消费者对花卉产品的认知度不断提高,眼界越来越宽,所以新鲜的东西更抓人。近几年火热流行的多肉植物、花园植物中的铁线莲都是例子,现在又有食虫植物、香料植物、空凤等。
  当然,我国的家庭园艺水平和普及程度还落后于国外,就目前国情,如果能准确把握用户需求,将现有园艺产品资源进行整合改良并充分利用,同样会获得进步。因此“新”不是一味追求花卉品种新。即使是面世多年的花卉品种,有新鲜玩法也同样能吸引人。比如2015年底,上海种业与荷兰公司合作推出的、面向个人消费的花卉种植套装开始上市,这些套装产品在品种、盆器、包装等方面都经过了精心挑选和设计,综合考虑了产品外观、实用性、耐运性,上市后非常受欢迎。他们的种植套装最初只有球根花卉,现在扩展到草花、蔬菜、小灌木等十几个大品类,每个类别有几个到几十个品种,成为一个种植套装体系,销售额每年成倍增长。现在,还有一些设计感十足的多肉壁挂、多肉花环,不同植物制作的微景观,还有精美的瓶景、垂吊植物组合、雨林缸等。这些产品都因为新鲜、有趣、观赏性更强,从而深受年轻消费者群体的追捧。
  此外,在产品的推广方式上也要花心思,讲创新,要创造“玩”园艺的浓厚氛围。花卉代表的是美好的情感,如果在推广方式上能打动人心,让消费者从中体验到愉悦、感动、轻松等情感变化,就能起到事半功倍的作用。比如厦门爱垦公司今年推出的“爱”系列康乃馨,以粉色为主色调,在包装上也颇费心思,创设了一股“恋爱风潮”,市场反响十分热烈。
  拓展家庭园艺消费还需在宣传推广和销售渠道方面下工夫。
  现在由于城市规划建设等原因,传统花卉市场不少被动迁或关闭,因此如何让个人消费者便捷地买到心仪的园艺产品,未来还需要不断探索和实践。现在线下基本有这样几种模式:
  1.社区型园艺中心:这类园艺中心规模不大,主要服务周边社区居民,产品多样,能基本满足居民的日常消费。比如北京市花木公司2014年开设的北京五棵松园艺中心,2016年开业的万柳园艺中心。还有北京世纪奥桥花园中心,他们摆脱“大店思维”,尝试在北京园博园、北京陶然亭公园等尝试迷你园艺服务中心,在引流和培育家庭园艺消费者方面初见成效。
  2.生活主题店:有些是传统花店转型而来,有些是新建立的。这类店追求精美、时尚,有跨界经营思维,目标客户是年轻消费群体。
  3.规模较大的园艺中心:这类园艺中心一般处于城区附近,产品线十分丰富,如浙江虹越公司的园艺中心。
  4.成都春天花乐园这样的综合体:春天花乐园以现代化、全产业链整合的国际花卉产业园为定位,总占地近2000亩,已有500亩完成了规划建设。首期项目春天花市经营面积13万平方米,现有商户近600家,经营3万多个品类,其中300多家商户有自己的苗圃基地,具有稳定的产业支撑。“花魔方”生态展馆也已完工,未来将成为智能化、景观化、独具一格的花卉多功能会展中心;还有食花园也已对外开放,除了能为顾客提供成都特色的美食外,还设有多个不同风格的花园休闲场景,为顾客提供精致舒适的花园生活体验。从今年9月开始,二期项目国际花卉田园综合体开始建设,打造花卉+文旅、花卉+康养、花卉+文创为一体的现代田园综合体项目。
  此外,还有一些地铁花店、便利店等消费者更容易接触到的销售场景,也有利于产品推广。
  除了这些实体经营模式外,网络消费迅速增长,渠道不断拓宽。各种线上平台(淘宝、京东、拼多多)还有社区电商、社区团购、APP、小程序、视频销售等。如何更好地利用这些新兴渠道,更大程度地拓展家庭园艺消费市场,需要业界不断探索和实践。面对需求多样的家庭园艺市场,花花世界总是充满新花样儿,比的是产品质量和品种多样,拼的是营销创意和销售渠道。
\

\


文章关键词: 园艺 花艺

中国花卉报社 | 关于我们 | 法律申明 | 人员招聘 | 友情链接 | 广告服务 | 网站地图 | 联系我们 | 投稿中心
Copyright (C) 2003-2017 China Flower & Gardening News All rights reserved
北京市通信管理局 京ICP备14020426号-1
版权所有:中国花卉网 Email:admin@china-flower.com