2019年09月24日
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从大锅炖到烹小鲜 定州苗木发生了什么?

2019-09-23 11:24:07|来源:花卉报|作者:杨开源

摘要:9月7日,河北定州,秋老虎,温度35℃,“厨房式”北方苗木平台探讨论坛举办,来了近200人。作为2019中国(定州)苗木花卉园林博览会其中一个活动,会议承办方“冀中苗讯”负责人张山开篇明义:“不说废话。”


  9月7日,河北定州,秋老虎,温度35℃,“厨房式”北方苗木平台探讨论坛举办,来了近200人。作为2019中国(定州)苗木花卉园林博览会其中一个活动,会议承办方“冀中苗讯”负责人张山开篇明义:“不说废话。”
  “不说废话”成了这三四年定州办会的特点,来的人从最初的十里八乡,到现在的五湖四海。因为大家感受到了定州苗木的成长。
  成长与转型不同,成长好似现状升级,而转型更像推倒重来。定州苗木纵横苗木界几十年,靠的是“强流通”,今后也要吃“强流通”这碗饭,关键在于怎么吃。
  早些时候,定州给业内人最明显的标签是“啥苗都有”。久而久之,这也意味着“什么也不突出”,这个问题早就摆在了定州苗木人面前,张山担心:大批人会“腻死在糖罐里”。
  定州苗木的成长,抓树种、品种、技术只是表面文章,乱炖决然是盘死棋。流通领域走强有三个要素:人、场、货。
 

  2018年6月,当张山打算要办“展+会”的时候,一些人认为是往火坑里跳,因为苗木展遍地开花。张山就凭一个直觉拍的板:定州的苗木展,不为面子工程,而是为人的需求。
  他带着一帮骨干人员走村串巷,看了很多苗圃:“散,没有一个聚合点。”
  时间再往前推三年,张山被推选为定州市苗木产业协会会长,很多人认为他能改变人、团结人———张山办了冀中苗讯,还有几场活动,让越来越多的人思维改观,其中一场叫“痛点交流会”。
  三年后的“厨房式”论坛,有五六十人举手说参加过第一次痛点交流会。三年了,记忆犹新。说明黏性不弱。
  2018年的“展+会”走红后,今年当地政府十分给力,解囊建设了专业玻璃温室展馆。鸟枪换炮的定州苗木展荣升为2019中国(定州)苗木花卉园林博览会,不仅参展人数翻番,观展人数与范围也明显扩大,南方客商来了不少。
  “人”这个因素,算是起了个好头。
 

  展会与论坛成了定州苗木的“聚合点”,这个点是承载了信息、交易、情感联络的“场地”,让定州内外的人,有一个了解当地苗木的窗口和去处。可这个场地不只是承载这些,张山也一直说,行业问题不是一两个会议能解决的。
  如今,冀中苗讯定下来了两件事:第一,与聊城大学达成合作意向,准备开展行业培训;第二,计划打造百亩示范园,让好的苗木产品进驻。
  换句话说:第一件事,是聚合人的场地;第二件事,是聚合产品的场地。
  聊城大学教授邱艳昌认为:培养懂得学习的人、懂得如何适应市场变化的人,是区域苗木产业自我升级的动力。
  有一点很有意思。以往,邱艳昌更多以‘聊红槐’这一品种的选育为人熟知,而这次,他决定传授更多方法论。从中管窥或许可以发现:在实现产业升级与联合方面,“道”要先于“术”。
 

  可是,并不能狭隘地把“术”理解为选苗、种树。定州苗木要实现强流通,与人、场协同定位的还有产品,简称“货”。而继续成长的定州苗木,产品应该是什么?最简单的问题最难回答。
  河北省城乡规划设计院风景园林规划设计所副所长李品很细心,虽然身处苗木产业的需方角色,但他醉心于植物,更醉心于发现植物交易的亮点。从欧洲传统苗木企业,到国内的园艺网红,他提炼了一个词:“服务”———死磕苗木质量是服务,研究销售模式也是服务。
  除此以外,北京绿京华生态园林股份有限公司副总经理郝跃龙、北京森源达园林股份有限公司负责人焦宇,都从需方角度表达了对信息服务、质量服务、供应链服务的渴求。
  所以张山下了一个推论:定州苗木的产品定位,应该是满足“流通服务”的产品,流通服务能装的东西很多,囊括了品种、技术、咨询、培训、媒体、营销、推广、资材、协会、数据、物流、资材等等。
  可做的事茫茫多,就需要一个行业联合体来做,这联合体就是产品。
 
结语

  治大国如烹小鲜,联合体属于最终呈现的菜品,而所需的食材、厨师、厨房,都得提前备好,穿针引线。张山希望联合各方做这件事,其中有一位深谙植物的达人王志刚,80后的他兴趣盎然,将首先从展示园与供需对接“试牛刀”。
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文章关键词: 苗木

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