2019年06月05日 北京
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日本青山花店每个人都想买花的小森林

2019-06-05 10:47:59|来源:花卉报|作者:霍丽洁

摘要:青山花店,是日本最负盛名的花店之一。记者近日赴日采访,在青山区表参道地铁口参观了青山花店总店。


  青山花店,是日本最负盛名的花店之一。记者近日赴日采访,在青山区表参道地铁口参观了青山花店总店。
  这间店门头并不显眼,但走进去却是别有洞天———花草繁茂,花束多样,进店的客人接连不断,可以看出很多端着相机的游客都是慕名而来。
  这里外间是花店,各色品种丰富的鲜花以颜色分区,很多都不是常规品种,颇有些奇花异卉的味道。正值4月上旬,母亲节的黑板宣传已经摆出来了,可见经营之用心。
  店内花束的风格很清雅,没有国内常见的大花束,都是一两千日元的中小花束,花不多,却搭配养眼。还有很多随手可带的圆筒花,像小小的冰激凌,小巧可爱。青山花店有一句流传很广的名言:送一个人一百枝玫瑰,不如送一百个人每人一枝玫瑰。他们提倡让每个人都能收到鲜花,只要进店就会有所收获。
  确实如此,颜色的分区以及亲民实惠的花束设计与价格,会让人自然而然地产生买花的冲动。“比如这几天你的心情有点忧郁,想买蓝色系的花,或者过几天你想制造点浪漫气氛,想买紫色系的花,你都可以直接在相应的货架上拿取,设计绝对新颖,花材也非常新鲜,更不必担心价格,普通消费者都能接受。”在日华人花艺师向记者介绍。
  细品花店的设计,发现其立体空间运用非常到位,花是一层一层摆的,几乎没有间隙,让顾客一眼看去如同小森林一样,在都市中进到这样的环境,确实让人难以移开脚步。
  走过隔断,后面就是网上图片流传很广的花草餐厅了。又是一个繁茂的小森林,从屋顶垂吊下来的绿植,玻璃桌下面的小盆栽,上下环绕,让整个空间生机盎然,特别是整整一面墙都使用了透明玻璃,将外面花园的景观借入进来,使得花店犹如坐落在植物园中的植物温室。玻璃墙前是一长排木桌,一溜儿玻璃瓶里插着雪白的马蹄莲,那么简单,又那么优雅。在这里用餐,心情一定很惬意,所以毫不奇怪,这里总是客满,服务员穿梭忙碌,人气花店真是名不虚传。
  在这里,你还会发现整个花店的灯光运用非常好,店内犹如一个花的舞台,专业的舞台灯光将它装饰得如梦似幻。
  青山花店的分店在日本很多地铁站都能见到。风格十分统一,都是不做修饰的水泥地、木头桌、玻璃花瓶,花草繁茂。店内经营走务实路线,顾客走进店中会不由自主地被花草所吸引,随处都有性价比很高的花草商品,因此消费变得自然而然。据说青山花店在设计上借鉴了欧洲花店的模式,但是在日本追求精致的文化背景下,其运营已经形成了自己鲜明的特色,成为世界花店业者研究的对象。
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文章关键词: 花卉 花店

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