2020年03月26日
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反脆弱?化危为机?看花园中心如何应对疫情

2020-03-26 11:29:46|来源:花卉报|作者:郭馨怡

摘要:2月29日晚,国际花园中心协会中国分会(CHS)组织了一场线上座谈会,邀请与花园中心行业相关的种植商、供应商、花卉市场、电商等从业者,共同交流疫情下花园中心的动态。


  2月29日晚,国际花园中心协会中国分会(CHS)组织了一场线上座谈会,邀请与花园中心行业相关的种植商、供应商、花卉市场、电商等从业者,共同交流疫情下花园中心的动态。
  上周,CHS密集访谈了上百家会员单位和相关园艺企业,并与国际协会及一些会员国家协会沟通联系,收集了疫情下花园中心相关行业的现状,及部分企业的应对措施。
  据了解,CHS调查了包括虹越、都市花乡、海蒂的花园、北京花木公司、淘花园、玛丽的花园、秘境花园、GreenFriday、南京植庭花、广东旺林、武汉堤角花鸟市场等18类不同形式的花园中心和市场。其后,CHS信息资源总监陈锦蓉介绍了国内花园中心目前面临的形势及应对措施。
  1.线下门店基本处于歇业状态。大部分门店闭店,已恢复营业的客流非常少。门店基本无收入,还需支付租金、工资等,规模大、员工较多的花园中心压力很大,很多门店正在拓展线上销售渠道。
  2.人工和物流问题最为严重。很多员工因受地方管制不能按时返岗,面临着居家办公效率低的问题。此外,受物流停运、交通管控等因素影响,线上销售发货、收货不及时,货损严重,客户投诉增多。
  3.开发新产品,拓宽新渠道。面对疫情,虹越多家门店开发了其他可以快递的产品,如大米、蔬菜、香草等。北京花木公司也正尝试通过社区分销部分盆花。
  4.居家办公,线上学习。一些花园中心经营者表示,现在正是网上学习充电的好时机。另外,还可考虑调整产品结构,优化人员配置。
  对于花园中心而言,供应商的情况相当重要。在此,国际集采中心负责人于竑介绍了部分企业种植户和批发市场的情况。他表示,目前上海种业、杨家庄等批发市场关闭,仅让店主进入进行基本养护;红井路花卉市场大部分门店关闭,部分恢复营业的客流也很少;处于近郊的种植基地由于管控比较严格,物流车不能进去,人员短缺、存货损耗等问题很严重。
  此外,CHS还对69家集采平台的供应商进行了调查,涉及到花盆花器、户外生活用品、园艺工具、花园装饰、园艺配件和辅材、家居饰品礼品、节日装饰用品、园艺建材商品和专业种植用品工厂等,主要分布在上海、江苏、福建、山东、江西、广东、湖北等地。
  整体上看,目前供应商复工情况不理想,部分工人没回去,产能尚未恢复,不能及时交货,这对出口业务也造成了不小的影响。
  受疫情影响,全球很多大型国际展会取消,CHS会长李诚就此分析了当前国外形势。之后,几位国内嘉宾分享了疫情下各自企业的状态与应对措施。
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  王飞君(浙江虹越花卉有限公司)
  由于年前备货较少,公司在疫情期间货损较少,目前有员工值班负责基本养护。
  应对措施:预约上门,一周集送。正月初四恢复线上业务后,将近130名员工通过微店线上分享,拓展业务。此外,还开启了线上课程,分享花卉养护知识等,加强客户互动,激发购买潜力。同时提供蔬菜、口罩、大米等产品,从而带动销售。
  张然(长沙都市花乡花卉有限公司)
  目前有18家门店开始营业,100多名员工在岗,公司成立了三个先锋小组。
  应对措施:一是线上学习,提高内功,相互交流,促进进步;二是做好疫情防控和后勤服务,包括记录员工身体情况、准备物资等;三是建立经营领导小组,拓展业务。张然认为,疫情是对自己和团队的挑战,为了克服困难,一定要团结。另外,要与社区建立良性联系,从而达成合作。
  海蒂爸爸(海蒂的花园)
  生产工人多为当地人,在和政府沟通后,开始分批次复工值班,另外也在招收生产和打包人员。
  经营上,由于是以线上销售为主,因此影响不是很大。从2月3日起,运营团队在家办公,线上推广运营,通过抖音、公众号、快手等平台,增加曝光度,提升流量,目前看效果不错,抖音半个月增粉50万。线下,春天花乐园还没有复工,虽然压力较大,但首先要保证人员安全。目前面临的问题是,物流中断导致大量订单积压没有发货,植物报废情况频发。
  李国强(北京市花木公司)
  疫情对公司的家庭园艺板块影响很大,市场关闭,物流受阻,3月生产计划被打乱。
  通过努力,目前社区团购促成4000多个订单,销售出2万多盆仙客来,但也发现不少问题。一是疫情期间发货时效不确定,时常遇到小区停发现象,运输时间不能保障,导致很多客户投诉。二是花卉类团购没有很好的平台,导致库存无法共享,无法保障有爆发式的传播。
  张伍苹(武汉堤角花鸟市场)
  身处重灾区,目前保证商户和市场安全是最重要的。张伍苹计划复工后为商户开展相关培训,包括组合盆栽、上门养护等。其他嘉宾也提到,后续武汉的灾后重建工作可能对园艺绿植、绿化工程有很大需求。
  郁金智(南京植庭花园艺中心)
  目前中心尚未营业。由于疫情对线下体验活动影响很大,因此可能会带来一些变化。一是合作方式,疫情发生后,多地花卉市场为商户减免租金,后续可能出现将租赁变为合作的模式;二是销售方式从线下向线上转变,在此过程中也会促使产品做出改变;三是客户教育,要借助多方力量,激发客户的潜在需求;四是产品价值,着力与旅游行业和民宿、餐饮行业进行深度合作,除了售卖产品外,还可售卖课程,这会对商业价值的提升有促进作用。
  徐嘉谊(上海沪花拾者)
  疫情之下,很多花企将业务搬到线上。通过花店联盟交易结果发现,虽然消费者在疫情下略显焦虑,但是对于鲜花的需求并未减少。在此可关注几个案例:京东联合网红、京东物流等做基地直发;钱大妈卖肉连锁店卖花用于引流;中石化在加油站卖菜,并且是无接触购物等。类似的案例让从业者对业务模式和商业模式产生新的思考,可能并不是做什么就只能卖什么,而是更好的打开行业壁垒,做到互通交流及合作。
  魏文轩(上海大地园艺种苗有限公司)
  公司正在面临物流、复工、货运损耗等问题。由于人员短缺,影响组培工作,使得国际订单也受到影响。为了尽快恢复产能,目前计划招工。
  李诚(国际花园中心协会中国分会)
  李诚表示,面对此次疫情,过往的知识、经验可能没有太大的借鉴和指导意义。当下,企业需要让自己归零,保持空杯心态,独立思考并集思广益,探索出适合的应对之道。一切的前提是活下去。
  李诚认为,这个时候是对大家智商、情商、时商、逆商等综合能力的集中考验。在战略计划方面,要从长期考虑,从快速增长转为均衡发展。企业组织架构要追求精简、高效,团队建设最好做到“瘦身”、“增肌”。对于日后的发展,要讲究创新和突围,以应对周遭变化。
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图片由 长沙都市花乡、南京植庭花园艺中心、海蒂的花园 提供

文章关键词: 花卉

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