2020年01月09日 北京
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只卖散花只做便利 访威海“远方的花”鲜花超市创始人花哥

2020-01-09 10:49:20|来源:花卉报|作者:凌时

摘要:在花店行业普遍不景气的情况下,山东威海“远方的花”鲜花超市却生意不错,用老板花哥的话说:“我们的鲜花超市就一个人卖花,只卖鲜花,只卖散花,不卖花束。


  在花店行业普遍不景气的情况下,山东威海“远方的花”鲜花超市却生意不错,用老板花哥的话说:“我们的鲜花超市就一个人卖花,只卖鲜花,只卖散花,不卖花束。我自己开了8家店,去年9月份做城市代理,两个月发展了20家,最好的店年赢利20万,最小的店年赢利两三万,但是不操心呀!”
  花哥的鲜花超市叫“远方的花”,定位非常明确,就是服务周边居民,做平价,做便捷,做二次消费引导。
  在“远方的花”,鲜花是像花市一样一扎一扎的卖,只不过都是10枝的小扎。定价9.9元、19.9元或29.9元。除非在花价特别高的时候,可能会涨到39.9元。“以玫瑰为例,我们产品的价格是10枝19.9元,选用的玫瑰基本上都是C、D级的,但是比较新鲜,因为它们的开放度比较好,而家庭用花的客人对于瓶插期的要求不是特别高,一周左右时间正合适。”花哥说。
  鲜花超市的产品是在昆明打包好,套上超市的包装袋,直接发货到店里,员工不需要进行二次加工,第一是减少了损耗,第二是降低了人工成本。每个店面积不大,5平方米到10平方米的居多,多选在超市出口处等人流量密集的地方。“我们的顾客买花是比较随机的,看到花新鲜便宜,就会随手采购。”
  因为面积小、租金低,人工成本低,这样的鲜花超市利润能达到30%,而且营业员不需要懂花艺。只要租一个地方,买一个货柜,把货源组织好就可以营业了。正常每天都有稳定的流水。
  花哥告诉记者,关于鲜花超市的想法,他在几年前去荷兰的时候就已经有了。他看到这几年鲜花电商、社群团购,对整个中国花店行业的影响非常之大,行业的发展在各种力量的推进下也是发展迅速,他相信这种源于国外的消费模式在短时间就能发展起来。“我们通过鲜花超市这种销售模式,让客人喜欢上家庭用花,从而变成我们的微信好友,只要跟客人建立了这一层联系,我们就能够对他进行二次营销,向他推广我们其他企业订单、每周社群团购、节日花礼、花艺沙龙等。”花哥说。
  他相信,在市场竞争日益激烈的今天,鲜花超市的优势和趋势都是非常明显的:人们的家庭用花消费只有通过低价格高品质去实现。如果鲜花还是作为礼品,作为高消费的奢侈品,则很难走进家庭。

文章关键词: 花店

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