对标国际水准，北美冬青要突破几道关？

　　如果说杭州径山是北美冬青的国内起源地，那山东一定是它的“第二故乡”。山东北美冬青的切枝和盆栽，无论品质还是产量都居市场首位，是国产北美冬青的排头兵。
　　11月29日，第八届全国冬青技术交流大会在山东威海举办，相关专家、学者、从业人员等近百人齐聚一堂，探讨冬青产业发展中的问题与方向。
　　拓展冬青药用价值会议当天，威海迎来了今冬的第一场雪，白雪映衬下的北美冬青更加鲜艳美丽。
　　北美冬青切枝与盆栽的产业链已经相对成形，市场认可度较高。实际上，冬青属植物还具备很高的药用价值。苦丁茶冬青、巴拉圭冬青、毛冬青、铁冬青等具有抗氧化、降血压、抗炎症的作用。
　　南京农业大学食品科技学院教授曾晓雄对冬青苦丁茶多酚类成分的组成、生物活性及其作用机理的研究表明：其活性成分具有抗氧化性，可与蛋白质相互作用抑制消化酶活性，还可在一定程度上缓解肥胖、改善肠炎等。
　　中南林业科技大学教授金晓玲也在报告中指出，长久以来，冬青在我国主要是作为药用植物种植，其根、叶、茎、果实和种子均可入药，近年来才用于观赏。
　　浙江农林大学教授郑炳松则表示，下一步将重点拓展冬青的药用价值研究。另一方面，在产量持续增加的趋势下，还要加强北美冬青在园林工程中的推广应用，让产业稳定发展。
　　提升市场标准化意识北美冬青切枝的分级，国外靠称重，国内凭良心。
　　“做好一个产品的市场很难，做坏却很容易。不要把北美冬青做成地摊生意，产品、定价都要有标准。”对于今年的市场行情，威海七彩生物科技有限公司总经理丛群表达了自己的看法。
　　受气候条件影响，今年国产北美冬青品质参差不齐的现象更加严重。一些小农户为了快速出货，将价格一压再压。批发商也以价格为首要考虑因素，形成恶性竞价的局面。这样不仅扰乱市场，对行业来说也是不负责任的表现，很容易做坏国产货的口碑。
　　“为了品牌，我们不达标准不发货，不到时间不采收，长度不够不上市。市场特别大，大家不要慌。”丛群介绍了其公司的产品标准化思路，给大家吃了一颗定心丸。
　　面对市场的低价竞争，威海天物农业发展有限公司董事长王强也表示，今年市场上小农户的产品明显增多，同样规格的产品比价不比质，而且价格只有更低没有最低。“我们几个生产大户商量过后决定，要以产品质量来定价。大家联合起来资源整合、优势互补，引导冬青市场标准化发展。”
　　推进生产技术交流威海得天独厚的气候条件，造就了北美冬青的高品质，丛群说这是“老天赏饭吃”，但也表明了北美冬青对地域和环境比较“挑剔”。要露天种植，对土壤、水肥要求高，所以大家要加强技术层面的交流，进一步提升产品竞争力。
　　同样位于威海的王强对此也感触颇深。夏季的持续降雨影响了授粉，他基地里的北美冬青产量减少了80%。对此。王强总结说：“对自然要有敬畏之心，留好过冬的粮食。还要学会整合资源，比如寻求与其他公司的合作。”排除自然因素，他将自己的种植经验也分享给了初入行的种植者，比如种植前一定要测土配方，注意水肥比例。
　　青岛琳英杰花卉有限公司2019年开始涉足北美冬青种植，两年内便收回了种苗投资成本。公司总经理刘燕青分享了公司的技术经验：首先要测土测水，最好是酸性土壤。夏季每周浇水，地表水最佳，深井水夏季需蓄水提温；深翻土地，一次性施足底肥；全膜覆盖等。
　　营养枝二次梢过粗、结果侧枝少、结果枝生长旺、果实光亮度低等，都是目前国产北美冬青生产中面临的问题。
　　为解决以上问题，杭州润土园艺有限公司总经理余有祥进行了多次试验，并取得了一定进展。比如在杭州，切枝、盆栽营养枝的控梢，可以在春梢封顶后10天，喷施300倍多效唑，之后每20天喷施一次，前后喷施2次至3次；断根是目前最有效的控梢手段，时间最好控制在北美冬青落叶及发芽前。
　　另外，南京中山植物园助理研究员陈红介绍了利用分子标记技术鉴定冬青种质资源的方法；江苏青好景观园艺有限公司邹义萍分享了冬青属植物的抗涝能力研究，结果表明：落叶冬青、柳叶冬青、北美冬青、河滩冬青的抗涝性较好，大叶冬青、大别山冬青、科恩氏冬青抗性较差。
　　会后，嘉宾们参观了北美冬青生产基地，现场进行学习交流。

北美冬青盆栽生产温室

北美冬青切枝生产车间