传统年味邂逅新兴品类，供需两旺催热迎春市场—— 蜡梅切花成岁节新宠

四大产区各具特色

长期以来，四川、重庆地区都有“插了梅花便过年”的习俗，这里的“梅花”所指的正是过年前正处于花期的蜡梅。这 种习俗直接带动了两地蜡梅切花产业的发展，成为国内重要产区。“这个季节到重庆，除了百姓家中，很多出租车上都会插着一支蜡梅花。”重庆丽庭花卉种植专业合作社 理事长邓纪会说。

“四川和重庆的蜡梅切花生产均起步于20世纪80年代初，一直到90年代都稳步发展。”四川省花卉协会梅花蜡梅分会会长、成都幸福花香园艺有限公司总经理何相达介绍，2008年以后，国内鲜切花产品愈发丰富，消费者可选择的品类增多，同时四川等地的乡村旅游快速发展、土地结构调整，蜡梅切花生产面积有所下降。最近七八年，随着传统文化的复兴，蜡梅凭借其独特的韵味、深厚的文化内涵，以及沁人心脾的花香和优异的观赏性，受到了更多消费者的青睐。

重庆种植蜡梅已经有500多年历史，如今主要集中在北碚区的静观镇和柳荫镇，目前种植面积约1.8万亩，其中除了绿化观赏苗木，专门用于切花生产的种植面积近5000亩，年产量约200万束（每束6支至8支），主要是当地原生的素心蜡梅中花朵开口较大的品种，花量大且密、观赏性强，如传统的‘黄蜡坨’等品种。

四川种植蜡梅有1000多年的历史，目前种植面积近2万亩。四川蜡梅切花基地分布较广，集中在成都的锦江区、温江区、郫都区、新都区、双流区、都江堰市等地，以及周边的绵阳市、德阳市，切花年产量约250万束（每束4支至7支）。“我们的主产品种有五六个，都已经完成国际登录。”何相达说，包括早花品种‘早红’‘星光灿烂’‘幸福花香’，中花品种‘欢天喜地’‘报春’‘金色阳光’和晚花品种‘晚花素心’等。

作为国内的中生代产区，上海市嘉定区外冈镇也有着悠久的蜡梅种植历史，产业化发展则起步于2004年。“从200亩起步，到现在面积近千亩，其中上海外冈蜡梅花种植专业合作社面积700多亩，另外还有30多家农户在种植，平均年产量近200万枝。”上海市嘉定区农业技术推广服务中心研究员杜永芹介绍。当地主产的三个品种由杜永芹及其团队选育，已经完成国际登录及上海市品种认定，包括早花品种‘外冈’、中花品种‘花蝴蝶’和晚花品种‘申黄’。

河南鄢陵的蜡梅一直以绿化苗木和花茶等衍生品闻名，直到2020年前后有三四十家切花生产基地涌现，成为新兴产区。主产的品种当地人称为金钟素心蜡梅，年产量一两百万支。“这些基地有的是从绿化苗木行业转过来的，也有我这种原本从事蜡梅花茶生产的企业。”河南省鄢陵县寒香蜡梅生态农业有限公司总经理陈转锋介绍。

值得关注的是，四大产区的蜡梅切花价格虽同比略有下降，但均处于供不应求的状态，市场呈现出蓬勃向上的良好趋势。

产品销售持续升温

“2025年11月底以来，我的直播间里已经卖了数十万支蜡梅切花，也有极少量线下销售。”8年前，“梅润鄢州”总经理王敏江成为鄢陵最早线上销售蜡梅切花的人，这几年产品销量越来越好，卖到了全国各地。

陈转锋作为鄢陵的生产大户，数十万支蜡梅切花半个多月前就卖完了。他介绍，价格整体稳定，长度60厘米至80厘米的市场价每支3元至5元，有货不愁卖，电商到处在找货源。

在上海，外冈蜡梅与崇明水仙、奉贤银柳并称为“上海三宝”。上海花市中超过80%的蜡梅切花来自外冈，因此外冈蜡梅一直以来都是供不应求。

重庆的蜡梅切花同样不愁卖。“这个销售季我们村又有六七个人开始了直播销售。”邓纪会介绍，不但农户开始增加面积，也有以前的苗木生产企业开始种植蜡梅。生产面积增加直接拉动了蜡梅绿化小苗的行情，当地的小苗已经销售一空。

然而，在市场整体热销的背景下，部分电商为追求利润，收购差品低价销售，扰乱了市场秩序，使得价格出现下降且较为混乱的情况，部分产品每束价格降到10元至20元。“我们的高品质产品受影响最小，仍可卖到每束69.9元。”邓纪会表示，要对好产品有信心。前几天，业内一个头部电商找来，希望自己能为其供应高品质蜡梅切花。相信电商平台慢慢也会有所调整，这样大家不用陷入低水平的竞争，也有利于产业健康发展。

何相达则表示，不只是电商崛起带来的影响，标准化生产、数字化经营、多元化应用场景和一二三产融合发展等方面还需要探讨和突破，这决定了蜡梅切花产业未来的发展方向。

产业未来前景可期

对于电商压低售价的问题，何相达认为提升产品质量是解决方法之一，消费者总是认可好产品的。要产出好产品，生产的标准化至关重要。

2024年6月1日，国家林业和草原局发布的最新全国性行业标准《蜡梅》切花生产技术规程正式实施，为品种选择、栽培管理和质量控制提供了统一依据。“目前看来，有些生产者没有完全执行，有些是生产能力还未达标。”何相达表示，产品分级必须更加精细，包含花色、花量、花密度、侧枝数量和方向分布等方面，如此才能切实提升蜡梅切花品质，在电商低价冲击中站稳脚跟。

提升产品的附加值也很重要，例如为蜡梅切花搭配花瓶、精致包装、加入其他文化元素等，使其成为一份精美的伴手礼，如此既能满足消费者多样化需求，又能在激烈的市场竞争中开辟出差异化发展新路径。

电商的加入虽然压低了价格，但也明显拓宽了蜡梅切花的市场，而从业者要做的就是适应和拥抱变化。例如，如果要卖到距离较远且气候干燥的北方地区，就要解决延长瓶插期、避免受冻的问题。何相达表示，这些都需要企业加大技术投入与创新实践，以标准化生产为根基，选择好早中晚品种搭配，解决集中上市导致价格压低等问题，同时做好产供销与保鲜包装运输环节，提升产品综合竞争力，实现市场与效益双赢。

除了观赏价值高，蜡梅的衍生品种类也丰富多样，比如作为花茶、香精、纯露的原料。开发蜡梅衍生品不仅能进一步挖掘其经济价值，还能丰富产品线，为产业可持续发展注入新动力，推动蜡梅产业从单一观赏向多元综合利用方向转型升级。

“我们的蜡梅花茶每斤价格3000元，每年都是销售一空。”陈转锋进入蜡梅切花行业五六年时间，生产蜡梅花茶却是祖辈传下来的手艺，已经做了近20年。“蜡梅切花市场正在兴起，而切花并不影响花茶材料采收，能充分利用切花后树上的余花，这无疑为我们开辟了新的增收渠道。”

观赏性强、香味佳、花期覆盖元旦至春节两大节日，还拥有深厚的文化内涵，蜡梅切花必然有着良好的发展前景，对此受访者都充满信心，相信在多方努力推动下，蜡梅切花产业必将绽放出更加绚烂的光彩。

直播带动蜡梅切花销售

花市里正在销售的蜡梅切花

（本文图片来源：受访者）