谁说传统插花不赚钱？这家花店年宵卖爆了！

　　“哎呀这个春节太累了！简直是我搬过来五六年里最累的一年。”春节刚过，大连星海广场鑫秀丽花艺咖啡的创始人汉秀丽，就开始“诉苦”了！不过大家都知道，累是因为生意好。
　　疫情之下并不被看好的大连年宵市场，鑫秀丽却在传统插花项目上，打造了一系列的爆款。

摆脱俗套，做出插花的附加值

　　作为大连地标性的花店，鑫秀丽的高端和特色是出了名的，但是今年的年宵插花生意这么好，还是超出了预料。
　　从腊月二十一起，汉秀丽就关停了咖啡的生意，专心插年宵作品。“每天都很忙，我基本上每天都是凌晨三点钟才回家，早晨八点钟再到店。”汉秀丽说。
　　像一款属于中西结合的花艺作品标价1680元，年宵卖了大概20盆。店里收藏了多年的花瓶，拿出来配上龙柳和嘉兰，也能卖980元；像比较典型的传统插花作品，喜气洋洋又大方高雅，售价高达三五千元一盆！顾客买回家还会发微信图片，说摆在客厅特别漂亮！
　　“今年这种中西结合的插花，真给我的店增添了不少色彩，让顾客都感觉耳目一新。”汉秀丽说。她选用讲究的花瓶花器插花，运用中国传统插花的手法，而且她没有完全用鲜花，而是把鲜花和植物搭配在一起。
　　“我插出来的作品，自己都很满意，当客人来拿走的时候，我心里就特别美。有时候一个作品没插好，心里就很纠结，会拆了重插。哪怕到了凌晨三四点钟的时候，脑子基本都僵了，但是一想到客人明天一早来拿，我第二天会早早到店把作品拆了重来一遍。”汉秀丽说。
　　不仅是用创作作品的心态来插花，而且汉秀丽的这些插花，有几个方面特别讲究。
　　首先，插花的瓶器绝不用大路货。
　　“常规的花篮啊、花瓶啊，肯定是不能用，这是第一重要的步骤。”汉秀丽选用的瓶器，要么是广交会上出口的器皿，一个可能售价就在两三百元；要么是自己收藏多年的瓷器，基本每一个都是独一无二的。
　　“花器会产生重要的附加值，你看我收的这些花器，很多是广交会的尾单，它们单卖的话零售价都是五六百元，客人都可以查得到。”汉秀丽说，“我喜欢买一些瓶瓶罐罐，可能买的时候花了很多钱但平时用不到。放在店里一点点沉淀，等到有个节日或者活动拿出来，一下子就变成了亮点，这次我就用上了从台湾买的瓷器。”
　　其次，让传统插花的自然美、线条美被客人读懂。
　　“我学习传统插花，讲究的是自然美、线条美和意境美。当客人来挑花的时候，他不是光看到作品的前面，会发现作品的后面是有留白的。我会用松细细地铺成草坪，然后草坪顶上可能飘出一枝蝴蝶兰，前面可能会有一个嘉兰跟它呼应。客人看这个作品是完全能读懂的。”汉秀丽说。
　　她的插花从前面看很饱满，而后面却有丰富的想象空间，有的草坪上有小野花、小菊花；有的剪掉一串蝴蝶兰的花，只留顶端的一个小“脑袋”探出来。
　　就连传统插花中的小挂坠儿，汉秀丽都做得非常用心，虽然是一个点缀，但是要呈现出动势，像是有风吹过的感觉。因为她希望给顾客看到一个鲜活、生动的作品，而不是死板的商品。而且她会用彩藤球、五代同堂果这类传统的自然素材做装饰，而不是用西式的彩带。
　　最后，兼顾西式环境的应用。
　　汉秀丽知道，很多顾客的家里装修是西式的，虽然她的插花手法是传统的，但是她用的花器、花材却是西式的，也会用到中西结合的技法。有的作品拿回家后，因为前面有一块儿留白，顾客可以用来插蜡烛，也会特别美，这些都是她在设计中会想到的。

跟随名师，总有一天学有所用

　　今年年宵插花爆火，跟汉秀丽多年求学，在传统插花和西式花艺上可以形成自己的风格有关。说到这儿，汉秀丽特别感谢她插花路上的恩师们。
　　“我最幸运的是，在插花学习上没有走弯路。比如我遇到蔡仲娟老师，无论是中式插花还是西式插花，蔡老师都是我的启蒙老师，这个起点特别高。”汉秀丽说。
　　一开始，汉秀丽只是抱着一种提升自己的心态去学。她觉得蔡老师的插花是艺术插花，可是当她真的学进去后，回到店里却发现她插花的眼光变了。
　　为此，她会和老公闵根良切磋。“比如我会强调插花中的近大远小，而他会用花材的大小来排列，这是一种不自然的手法。于是我就给他报了名，一起去上蔡老师的课，回来他就真的改变了。”
　　“学了传统插花，我们选择花材的眼光不一样了。像雪柳、红柳、小手球，这些线条类的花材都是店里的主打，用得特别好。另外，像流行的日本马醉木，我都会挑姿态很美，或者显得很沧桑的，这些都卖得很好。”汉秀丽说。
　　蔡老师还鼓励汉秀丽开传统插花课。一开始她特别没信心，觉得自己水平不够，但是在蔡老师的鼓励下，这几年她的传统插花课越办越好，不仅在大连地区推广了传统插花文化，也让自己积累了很多优质客户。
　　在传统插花领域，张超老师也给汉秀丽帮助很大。“我在朋友圈儿发作品的时候，张超老师经常会忍不住给我点评一下，一直都在关注和支持着我”。汉秀丽说，张超老师对花器的色彩很敏感，有时候需要的色彩没有，他会用自喷漆来改色，这一点也用到了汉秀丽的插花中，像红色、金色等，在节庆时节特别喜庆。
　　还有北京佩华花艺学院的高炎发、台湾的朱永安、架构之父葛雷欧等，都在汉秀丽的西式花艺上给了她特别大的启发。“高老师的上新月花型、朱永安老师讲的比例关系，都用在了我的插花中。”汉秀丽说。
　　每年汉秀丽和闵根良一起外出学习的费用高达十几万元，但是他俩的收获却是物超所值的。一是学到了插花的技术和理念，二是跟很多同行交流了花店经营的技巧，三是还得到了很多花材和器皿的供应信息。这些都让他们的花店经营越来越好。
　　汉秀丽感到，近几年越来越多的客人喜爱中国传统插花，因为自己坚持开课普及，很多客人会固定来店里看一年四季的插花样式、色彩变化和流行趋势，越来越有品位。“他们看到店里常年摆放的器皿、不断变化的插花，都在潜移默化中影响着他们的审美，也可以说，他们越来越读懂了我在插作每一个作品时的用心。”
　　传统插花的美，不仅是汉秀丽真正热爱的，也是很多中国人内心里热爱的东西。

汉秀丽（右）在向北京佩华花艺学院高炎发老师学习花艺