在四线城市他们如何打造品牌花店

　　在每一个小城市，都有中高端消费人群，也都有龙头花店。就像在广东河源这样一个四五线城市里，漾花艺生活馆可以在一个“三八”节营收20多万元，而且还是在节前突爆疫情，原定的沙龙活动取消近半，靠着线上教学和花礼快递达到的。
　　漾花艺生活馆，是怎么在人口少、花艺并不盛行的小城市，做成营业额可观的品牌花店的呢？

街边小店抓住样板间花艺商机

　　漾花艺生活馆创始人钟云珍，从小就喜欢花草，会采摘山中的花草种到花盆中，用她家人的话说：“别人种菜你种草。”
　　2004年以前，钟云珍在深圳做了4年的幼儿园老师。2005年，希望以特长和兴趣创业的她，选择在深圳开花店，当时花店只是一个街边小店，20多平方米。
　　“一开始什么都不懂，在朋友的花木场学了一周的花艺，就开花店了！果不其然，第一年就亏损了，第二年勉强维持，转机发生在第三年，幸好我坚持下来了。”钟云珍说。一位住在花店附近的客户，是深圳中粮地产的一位负责人，总是来店里买百合花，也会跟她聊天儿，非常欣赏她做事认真的态度，于是将公司的样板房交给她设计花艺。
　　从每周换花，到签订总金额20万元的年度合同，钟云珍的小花店就靠这项业务盘活起来，也让她看到了花艺行业的前景。
　　2008年，为了更好地服务大型企业，钟云珍开始频繁外出学习花艺，从深圳本地的花艺学校，到台湾名师林惠理开设的美国芝加哥花艺学院课程，再到德国自然风花艺，她的花艺设计开始接轨国际潮流。每年由《中国花卉报》社主办的中国花卉零售业交流会，她也会积极参与，并在2014年的零交会上，遇到了东方自然风花艺，这成为她后面创立花艺生活馆的基础。

在小城市第一个做起花艺沙龙

　　2014年，为了更好地陪伴家人，钟云珍带着深圳花店经营的先进经验，回到了家乡河源，创立了名花坊花店。当时河源市只有40多家花店，而名花坊面积是最大的，有140多平方米，零售花礼也是价格最高的，在其他花店只卖100多元的花礼时，名花坊的日常花礼就是300元左右，节日花礼可以达到500元。占比70%的业务，依然来自于企业客户。“我把中粮样板间花艺设计业务带回到了河源（一直合作到2018年），也把这种经营模式带回来了———当时河源的地产业刚刚发展起来，像恒大、雅居乐的样板间都需要装饰，以前他们会对接广州花店，但我们的服务更有优势：我们有十人团队，会出年度设计方案，按季度换风格，还可以做到每个月都去做维护。”
　　不仅接下了大型地产公司的样板间花艺设计，而且这些地产公司旗下的物业公司为了回馈客户，每年都有花艺沙龙需求，名花坊是第一个在河源设计和承接花艺沙龙活动的。此外，钟云珍还借机开发了地产公司开盘活动、周末暖场活动的花艺、茶艺和手工沙龙等活动。
　　那时，河源市的几家五星级酒店也刚刚建成开业，他们对花艺的要求都很高，因为样板间设计出色，这些酒店的花艺设计业务也被茗花坊承包了。钟云珍还进一步深入到河源市的文化馆、图书馆，通过公益讲座，开拓出机关单位的员工花艺沙龙业务。当时，名花坊生意好的时候，一年的营业额可以达到200万元。

传统插花经营势头正好

　　2016年开始，河源市花店多起来了，竞争也日益激烈。随着地产公司的业务整体打包外流，茗花坊开始把重心放在企事业单位的团建花艺沙龙上，并且延伸出茶艺沙龙和读书会。
　　2019年，钟云珍将名花坊转交给自己的学生经营，创立了更符合当时业务类型的漾花艺生活馆。两层楼的花店共两百多平方米，包含冷库花房、茶室、花艺沙龙教室等。为何会有这样的设计？钟云珍说，她觉得每个人最向往的生活就是捧一本书，喝一杯茶，周围花香缭绕。
　　这个转型也跟钟云珍对东方自然风的情有独钟密不可分。2014年零交会上，钟云珍第一次看到东方自然风创始人倪志翔的作品《十五的月亮十六圆》。“对着他的作品，我突然回忆起自己的中秋时节，我觉得这才是我想要的花艺。”每次看到倪志翔的作品，她都会被整个作品的意境深深打动，心情久久不能平静。
　　“所有的作品，哪怕只是一枝花一根草，都有生命的感悟，绝对不仅仅是美这么简单。”对比西式花艺，她认为那只是瞬间的繁华，过后就什么也没有了。
　　钟云珍认为，以前我们总是说中国花艺落后西方几十年，但如今东方自然风的花艺却被西方花艺师和日本花道家所欣赏。中国的花艺应该符合中国的自然地理环境和花木形态，应该呈现出线条美和意境美。
　　她希望自己能像师傅倪志翔一样，把身边的花草信手拈来，展现它们最美的姿态，既用来装饰空间，又能表达内心的情感。“花店未来的市场，商业花礼占的比重会逐渐减弱，生活花艺则会复兴，中式插花需要我们不停地宣传和分享。”钟云珍说。
　　漾花艺生活馆的设计是倪志翔帮忙做整体构思的，以钟云珍喜欢的竹子为主材料，充满了东方审美的韵味。因为一年一百多场西式花艺沙龙已经非常稳定成熟，钟云珍目前的重点是推广中式插花沙龙。
　　在刚刚过去的“三八”节，300元一位的中式插花沙龙是最大惊喜，不仅单价最高，而且深受好评，“单位领导都特别喜欢，说花草很少，但特别有意境。”
　　“很多人说我很安静，其实只要跟花草相处，内心一切都是悠然自在的，是花草慢慢养成了我的性格。”钟云珍说。
　　“漾”这个字代表着美好、柔美，也很好地反应了钟云珍在今天沉浸于传统插花文化的心境。

漾花艺生活馆创始人钟云珍

花艺沙龙课