花艺“后浪”初露锋芒

大一接触插花，大二参加全国插花比赛并获得了二等奖；大学毕业两年后，创立园艺公司和花艺工作室，月营业额5万元到8万元。

这名技术出色、充满进取精神的花艺界00后新秀就是枝雅品牌创始人牛旭帅。

钟情花艺，屡获大奖

“我依然清楚地记得，2019年初冬那个周末的下午，我和室友正在宿舍打游戏，接到园艺专业老师的电话，她问我愿不愿意学习花艺，参加后续的职业技能大赛，我当时非常激动，连说了三遍‘我愿意’，老师被逗笑了。”牛旭帅说。

当时牛旭帅是杭州职业技术学院园艺技术专业大一新生，因为学习认真，动手能力强，被花艺比赛老师选中。

牛旭帅天生喜欢花草，小时候就在自家院子里种了很多凤仙花和向日葵，从播种、养护，等待开花、结实，到留种子次年继续播种，他沉浸其中，乐此不疲。所以考职高和大学时他都选择了园艺专业。

参加赛前培训是牛旭帅第一次接触花艺，刚开始他跟随学校老师学习传统插花，没多久就赶上了疫情，不能到校上课。在老师的建议和鼓励下，牛旭帅在家中自学了几个月插花，他用家里的菜盆当花器，用院子里随便剪来的花草做花材，模仿吴越流创始人吴龙高的作品练习插花。

为了更好地学习现代花艺，他又在杭州、南京参加了几位名师的花艺培训班。“为了挤出更多的时间练习，我曾在一位老师的工作室躺椅上睡了一个多星期，夏天蚊子多，条件很艰苦。”对此，他记忆犹新。这样的付出，换来的是在架构花艺上越来越娴熟的技艺。

2020年11月，牛旭帅迎来了人生中的第一次花艺比赛——代表浙江省参加全国职业院校技能大赛改革试点赛高职组花艺赛，一举获得二等奖。第二年5月，他又先后获得浙江省职业院校技能大赛高职组花艺赛项一等奖、全国职业院校技能大赛高职组花艺赛项三等奖。

大三时，牛旭帅已经成为学校花艺老师的助教，明确了自己未来的花艺事业方向。“当时我想继续在校外学习花艺，但没有钱交学费，于是就向一些办培训班的老师申请去当志愿者、旁听生，幸运的是，老师们都同意了。”牛旭帅说。

最让他开心的一次“蹭课”经历，是在宁波举办的高校教师插花花艺技能强化培训班，中国资深插花花艺大师蔡仲娟、名师周佩华等都来授课，让他获益匪浅。

花艺水平不断提升的牛旭帅，毕业后参加了中国插花花艺行业技能大赛，获得二等奖；参加浙江省花之舞插花花艺大赛，获得金奖。他在杭州花艺界开始崭露头角。

谈到在花之舞大赛中的获奖作品。牛旭帅说：“参赛前，我把比赛文件研究得很透彻，而且还详细了解了同台选手的特点，我判断他们都会选择切花装饰模块，而在这个项目上我跟他们是有差距的，所以另辟蹊径，做了一个新娘捧花。”

最终，这个作品获得单项金奖，评委们的评价是：色彩运用丰富且协调，技巧使用得当，整体设计感较强。

全能型选手，创业半年收获佳绩

2022年，牛旭帅毕业后，在杭州一家花店当花艺助理。因为基本功扎实，他成为升职最快的员工，跟随花店总监吴振军做花艺美学空间设计。半年后，他已经能够独自带领团队完成花艺软装项目了。

去年8月，充满闯劲的牛旭帅创立了枝雅园艺设计公司和枝雅花植工作室，开启了创业之路。

“刚开始我没有资源，只要有业务就去做，不管赚钱多少，以积累经验和客户为主。”“业务不多时，我就做兼职来养活公司。”牛旭帅说。

好在杭州的花艺师出场收入较高，独立带团队的牛旭帅，做一场婚庆一天可以挣1500元，有的项目是提成制，收入还能更高些。就这样，他撑过了第一季度，慢慢地通过老师、客户的推荐，接到的花艺软装订单越来越多。工作室也设置了花艺培训课，一切都好了起来。

牛旭帅的公司除了他，还有他的妈妈和一位员工，属于低成本创业。主要赢利板块是花艺软装布置和花艺技能竞赛培训。枝雅的花艺软装融入了架构设计，更显气势。而培训做得好则是因为牛旭帅的参赛经验比较丰富，对花艺技能竞赛的评判标准、花艺技法应用等方面比较了解，懂得什么样的作品更容易得高分。

回顾自己的花艺之路，牛旭帅说：选择自己喜欢的事情并坚持下去，可能短期内看不到收获，但总会有越来越多的惊喜等着你。

牛旭帅花艺作品

(本文图片来源：牛旭帅)