小众盆栽产品打开园艺大市场

好看、好吃、好养的浆果盆栽，正被家庭园艺爱好者关注。匠心园艺负责人孙涛介绍，今年3月他引进了8个树莓品种，生产适合家庭种植的盆栽苗，通过抖音等线上平台销售，单日销售额平均约5000元，最高可达七八千元，有位回头客，第二次下单一口气买了十几盆。

是童年回忆，也是高端浆果

树莓有很多别名：覆盆子、三月泡、山抛子、马林果等。它是藏身于乡野山林的美丽浆果，也是不少人酸甜美味的童年记忆。树莓营养丰富，含有多种维生素与抗氧化物质，随着大众健康意识的提升，又摇身一变，成了超市中的高端水果，每斤市场价在百元左右。

孙涛告诉记者，今年2月，他在朋友家看见一株树莓苗。朋友说，自己爱吃树莓，便种了一棵以实现“浆果自由”。孙涛尝了一颗，果然好吃，“有小时候的味道”。

这株树莓唤起了孙涛的儿时回忆，他开始关注这种小小的浆果。“我了解到，树莓虽然营养又美味，但果实极不易储存，六七成熟时就要采摘下来运输，即使这样，还是很容易熟过头，错过最佳口感。但其优势在于，树莓苗在我国大部分地区有分布，植株耐寒耐热、长势旺，每年能多次结果。”

在此之前，孙涛已经种了10年多肉植物，随着国内多肉产能日益过剩，价格节节走低，他一直在寻找转型方向。树莓是养护简单、有群众基础的可食盆栽，符合当下家庭园艺市场的喜好，经过一个月的深入调研，他开始着手生产树莓盆栽。

专业化生产，培育优质产品

匠心园艺位于江苏省常州市夏溪镇跃进村，有占地面积8000平方米的玻璃温室，里面种满了多肉。孙涛又租下2000平方米的温室，专作树莓盆栽生产，随着多肉的逐步清仓处理，原来玻璃温室中也有2000平方米开始用于树莓生产。

记者在基地里看到，5加仑盆的树莓高度在1.3至1.5米之间，上面挂着累累果实，有红色、紫色、黄色三种。线上直播间就建立在这里，主播正以果实为背景进行直播。直播间内有5加仑盆和1加仑盆两种规格产品，品种则有8个，包括‘涌欣1号’‘橙色奇迹’‘甜蜜珍珠’等。

孙涛介绍，基地精选不同颜色、口感的树莓品种，以组培苗生产，保证盆栽的稳定性与一致性。采用树莓专用的水肥，并在树莓苗长大后打顶，养出茂盛的侧枝。现在公司有5加仑盆产品的树莓5000盆，1加仑盆的3万盆。

购买树莓盆栽的顾客大多是为了品尝果实，匠心园艺每个产品都配备了专门的种养手册与售后技术支持，直播间里还能买到树莓专用的营养土和肥料。孙涛介绍，江浙沪地区在没有霜冻的情况下，树莓能耐受4℃的低温、30℃的高温，温度过高虽不会死亡，但不会开花。树莓喜水、喜光、需要通风，在阳台上、庭院中盆栽或地栽均可。

好吃的同时，树莓也是野趣十足的观赏植物，其枝条柔软、韧性强、易于造型，夏天开花有淡淡芳香，春秋两季挂果，果子饱满可爱、颜色鲜艳，可食可赏。

孙涛告诉记者，树莓根部会萌发很多小苗，可选择强壮的根生苗移植到盆中或地栽，移栽半年后就可以开花结果，这一过程也颇有园艺的乐趣。

拓展市场，探索二三产机会

据孙涛介绍，作为园艺盆栽，树莓比较小众。目前国内出售树莓盆栽的企业不多，规模大的也就三五家。“我家就算比较大的，线上销售的同时也给‘天狼月季’等园艺植物平台供货。”目前，浆果盆栽的需求持续走高，但标准化生产的企业不多，很多顾客会买到“货不对板”的产品。

“我们直播间的回头客比较多，很多人会回购不同品种，尝试不同口感。”孙涛告诉记者，目前销量增长较平稳，而且客户黏性很强。孙涛计划再引进几个树莓品种，“无论是浆果爱好者还是园艺爱好者，都能多些选择。品种数量多些、单品数量少些，我们的机会也就更多而风险更小。”他说。

匠心园艺位于跃进村江南花都产业园内，是产业园转型较早的企业。产业园为鼓励企业转型，在园区一角开设了直播间与培训教室，也常组织园内外从业者到匠心园艺参观。这个月，孙涛将树莓果加工成罐头与果酱，并入驻本地外卖平台，开展鲜果配送服务，盆栽与食品都让消费者很感兴趣。除了加工衍生品，孙涛还探索性地推出浆果采摘活动，成人100元畅吃并能带走5盒，儿童免费，很受亲子家庭欢迎。

“果实不方便运输的特性让我看到了树莓的更多可能性。接下来我会把重点放在盆栽与农文旅的探索上，根据市场反馈，调整发展方向。”他说，今年计划继续调整多肉的库存，只保留800到1000平方米的老桩与珍稀品种面积，剩下的全部转型做树莓盆栽。

丰富的浆果产品

树莓罐头

树莓品种‘四季奶油泡’

树莓品种‘涌新1号’

树莓品种‘无刺黑泡’

树莓品种‘橙色奇迹’